In einigen Kochbüchern habe ich etwas von gefüllten Zucciniblüten gelesen. In Italien hab ich diese dann endlich mal in einem Garten gesehen. Nicht besonders groß, aber lustig.

Nunja, ich bin über Umwege an einige kleine Exemplare gekommen und hab diese mal zubereitet.

Für eine Fleischfüllung, wie diese meist in Rezepten zubereitet werden ist es nicht gekommen. Ich habe die Dinger einfach fritiert und fertig.

Schmecken nach.... FETT.. ach was ! nein wirklich, einen echten geschmacklichen Sinn haben die Dinger wohl nicht. Vielleicht komme ich ja mal in ein Restaurant, in dem ich in den Genuß einer gefüllten Zucciniblüte komme.

HOME