Das "Besondere" an dem Salat sind die Bohnen.

Einfach einen grünen Salat zaubern (Zutaten siehe Bild).

Die Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden und Kochen.
(Garprobe: Wenn man in die Bohne reinbeisst, sollte sie nicht mehr "quitschen")

Zwiebel feinhacken und mit Schmand,Öl,Essig zu einem Dressing verarbeiten.

Rauf damit auf den Salat, lecker !

OK, ok... Das Steak habe ich in der Grillpfanne auf jeder Seite ca. 5 Minuten gebrutzelt, danach, 2 Minuten in Alufolie gewickelt, ruhen lassen. (...ob diese Kommata richtig sind ?, na wenigstens sind se nicht allein)

Auf das Steak habe ich Pilze mit Frühlingszwiebeln gepackt.

Ich habe mich von Herrn Mälzer leiten lassen. (Schmeckt nicht gibts nicht,VOX)

Der lässte Zutaten oft bewusst groß, damit diese dann besser wirken.

Ich habe die Frühlingszwiebeln im ganzen angebraten...
Macht ein bissel Arbeit die Jungs in der Pfanne zu halten, aber irgendwann fallen die Zwiebeln zusammen.

Die Zwiebeln rausnehmen und die Pize scharf anbraten, sobald es anfängt zu qualmen, die Zwiebeln dazupacken und Deckel drauf.
Ich hatte eine Chilli-Schote fein geschnitten und dazugegeben.

Nach 2 Minten hat sich genügend Wasser gesammelt das mit Mondamin abgebunden werden kann. Schmand, Sahne oder dergl. zum verfeinern...

Zum Schluß mit wenig Pfeffer (wars ne schafre Chilli ?) und grobem Meersalz Würzen.

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